Homemade Melon and Strawberry Bingsu

Posted by Winner Group Enterprise on

เมล่อนสตรอว์เบอร์รีบิงซู (Homemade Melon and Strawberry Bingsu)

เมนูที่จะทำในวันนี้บอกเลยว่าเอาใจคนรักของหวาน มาในแบบ Korean Style เอาใจคนคอเกาหลีไปแบบจัดเต็ม ด้วยความหอม หวาน ของน้ำแข็งใส Bingsu ที่เราสามารถทำเองได้ที่บ้าน อากาศร้อนๆแบบนี้ ก็ไม่จำเป็นต้องออกไปไหนแล้ว มาทำของ Bingsu ทานเองกันเถอะ  ♫ ♬ ♪ ♩ ♭ ♪

ส่วนผสม

นมสดจืด         700 มิลลิลิตร
วิปปิ้งครีม         700 มิลลิลิตร
น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย (100 กรัม)
Osterberg syrup 2/3 ถ้วย (150 กรัม)
น้ำเปล่า         100 มิลลิลิตร
ฟรุ๊ตครัชสตรอเบอร์รี่ ตรา Osterberg                1/2 ถ้วย
อัลมอนด์สไลด์ (อบ) ตรา Winner                1/4 ถ้วย
เมล่อนสด               ตามชอบ
สตรอเบอร์รี่สด               ตามชอบ

 

วิธีทำ

1. ใส่นมสด วิปปิ้งครีม น้ำตาลทราย Osterberg syrup และน้ำเปล่า ลงในหม้อขนาดกลาง คนผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟ คนให้น้ำตาลละลายหมด (ไม่ต้องให้ส่วนผสมเดือด) ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น เทใส่ภาชนะ นำเข้าตู้เย็น ช่องแช่แข็ง ทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน หรือจนกว่าส่วนผสมเซตแข็งตัว

2. นำออกจากตู้เย็น ใช้ส้อมขูดเป็นฝอยน้ำแข็ง ตักใส่ภาชนะจนเป็นทรงกรวย นำไปแช่แข็งอีกครั้งให้แข็งตัวดี ตกแต่งด้วยเมล่อน และสตรอเบอร์รี่สด

3. ก่อนรับประทาน ราดด้วยฟรุ๊ตครัชสตรอเบอร์รี่ และโรยด้วยอัลมอนด์สไลด์อบ พร้อมรับประทาน

 

Product: Osterberg Syrup Osterberg Fruit CrushWinner

สูตรโดย : คุณธนพงษ์ สุทธิเนียม (เชฟอ้น)


Share this post



← Older Post Newer Post →


Leave a comment