สูตรขนมที่เบ็ตตี้นำมาฝากกันในวันนี้คือเมนู Monster Cookie Bars เป็นคุกกี้ที่ทำจากแป้ง Betty Crocker Cookie Mix Peanut Butter คุกกี้เนยถั่วหอมๆ ยั่วๆ ซึ่งกำลังลดราคาเหลือเพียงถุงละ 125 บาท จาก 160 บาทเท่านั้น (1 ก.พ. 63 – 29 ก.พ. 63)

ส่วนผสม
– Betty Crocker Cookie Mix Peanut Butter 1 ถุง
– ไข่ไก่  1 ฟอง
– น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
– เนยถั่ว 2/3 ถ้วย
– ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
– ช็อกโกแลต M&M 1 ถ้วย
– ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย
– ถั่วแบบต่างๆ สับละเอียด 1/3

วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 176 องศาเซลเซียส ฉีดสเปรย์ทำอาหารใส่ถาดขนาด 13×9 นิ้ว ให้ทั่วทั้งก้นถาดและด้านข้าง

2. ใช้ชามขนาดใหญ่ผสมแป้งคุกกี้ น้ำมัน น้ำ ไข่ เนยถั่ว และข้าวโอ๊ต แล้วใช้ช้อนคนส่วนผสมจนกระทั่งเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นโรยตกแต่งหน้าด้วย M&M ช็อกโกแลตชิพและถั่วสับละเอียดจากนั้นตักแป้งใส่ถาดเตรียมอบ

3. อบ 16 – 20 นาทีหรือจนกว่าแป้งจะเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วนำมาพักให้เย็นสนิทประมาณ 1 ชั่วโมง เสร็จแล้วตัดแบ่งเป็น 6×4 แถว เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ที่มา: bettycrocker.com