สวัสดีเพื่อนๆ ชาว winnerandco ใกล้จะถึง Christmas ทั้งทีก็ต้องตรงตีมกันหน่อยวันนี้ทาง winnerandco เลยมานำเสนอเค้กที่จะเข้ากับเทศกาลนี้ รับรองว่าถ้าเพื่อนๆ ทำออกมาแล้วไม่ตกเทรนแน่นอน ทั้งอร่อยทั้งทำง่าย ทำได้ไม่ยาก มาลองทำกันเลย!!!

ส่วนผสม (สำหรับ 12 ชิ้น | ขนาดพิมพ์ถาดกว้าง 11 นิ้ว ยาว 11 นิ้ว)

ซุปเปอร์มอยซ์ท เยลโล่ เค้ก มิกซ์ ตรา Betty Crocker	2/3  กล่อง
ไข่ไก่เบอร์ 2	2 ฟอง
น้ำเปล่า	2/3 ถ้วย
น้ำมันพืช	1/3 ถ้วย
บลูเบอร์รี่ฟรุ๊ตฟิวลิ่ง ตรา Osterberg	1 ถ้วย

 

ส่วนผสมสำหรับครัมเบิ้ล

พาย ครัสต์ มิกซ์ ตรา Betty Crocker	2 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า	3 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังเพรซเซลกรอบ และไวท์ช็อกโกแลต	สำหรับตกแต่ง

 

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง กรุกระดาษไข ลงในพิมพ์

2. ผสมแป้งพายครัสต์ กับน้ำเปล่า ให้มีลักษณะครัมเบิ้ล พักไว้

3. ผสมแป้งเยลโล่ และไข่ไก่คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ จากนั้นใส่น้ำมัน คนให้เข้ากันอีกครั้ง เทใส่ลงในพิมพ์

4. ตักบลูเบอร์รี่ฟิวลิ่ง ใส่ลงไปให้ทั่ว จากนั้นใส่ครัมเบิ้ลจากข้อ 2 นำเข้าเตาอบ ใช้เวลาอบประมาณ 40 นาที หรือจนสุก นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น

5. ตัดเป็นชิ้น ตกแต่งด้วยขนมปังเพรซเซล และช็อกโกแลตตามชอบ พร้อมรับประทาน

 

Product: Betty Crocker, Osterberg

สูตรโดย : คุณธนพงษ์ สุทธิเนียม (เชฟอ้น)