รายละเอียดเพิ่มเติม
ROYAL SELECTION ฟัวกราส์ตับเป็ดก้อน 800-900 กรัม/แพ็ค
ฟัวกราส์ตับเป็ดเกรดพรีเมี่ยม คัดพิเศษจากฮังการี เนื้อแน่นเฟิร์ม มีรสชาติหวานธรรมชาติ หอมกลิ่นผิวเนื้อตับด้านนอกที่ย่างไหม้นิด ๆ เนื้อสัมผัสนุ่มลิ้นด้วยมันนุ่ม ๆ ที่อยู่กลางชิ้นทานตัดรสกับซอสเบอร์รี่เปรี้ยวหวาน นิยมเสิร์ฟในเมนูหรูประจำของร้านอาหารฝรั่งเศส หรือ ทำเมนูอื่นๆ อาทิ เบอร์เกอร์ หน้าข้าวดงบุริ หรือซูชิ ก็ได้รสชาติอีกแบบ
วิธีใช้: ทำละลายฟัวกราส์ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลาประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจนกระทั่งสินค้าคลายน้ำแข็งแล้ว นำฟัวกราส์ที่ละลายไว้นาบกับกระทะด้านในอุณหภูมิร้อนจัด ด้านละ 2-3 นาที ให้ผิวแต่ละด้านเป็นสีน้ำตาลทองก็ นำขึ้นเสิร์ฟได้ ทานคู่กับซอสรสเปรี้ยว
การเก็บรักษา: เก็บในอุณหภูมิแช่แข็ง -18 องศาเซลเซียส
