ใครที่กำลังร้อนๆ อยู่ เร่เข้ามาทางนี้ เพราะเบ็ตตี้มีเมนูไอศกรีมแสนอร่อยอย่าง Peanutty Ice Cream Cookie Cake มาให้ทุกคนได้แก้กระหายคลายร้อนกัน ซึ่งเมนูนี้เป็นเค้กคุกกี้กับไอศกรีม แต่งหน้าด้วยถั่วลิสง คาราเมล และช็อกโกแลต มีตัวเอกเป็น Betty Crocker Double Chocolate Chunk Cookie Mix กับไอศกรีมรสวานิลลา ว่าแต่จะเข้ากันแค่ไหนต้องสั่งซื้อแป้งไปลองทำตามกันเลย >> https://bit.ly/2USL8oC

ส่วนผสม
– Betty Crocker Double Chocolate Chunk Cookie Mix 1 ถุง
– ซอสช็อกโกแลต 1/3 ถ้วย
– น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
– ไข่ไก่ 1 ฟอง
– ไอศกรีมรสวานิลลา หรือโยเกิร์ตตามชอบ
– คาราเมล 1/4 ถ้วย
– ถั่วลิสง 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ฉีดสเปรย์ทำอาหารในพิมพ์กลมขนาด 10 นิ้ว หรือพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้ว จากนั้นรองพิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์โดยให้ขอบเกินขึ้นมาจากพิมพ์ประมาณ 2 นิ้ว และฉีดสเปรย์ทำอาหารให้ทั่วอีกครั้ง

2. ผสมแป้งคุกกี้ ซอสช็อกโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน และไข่ ผสมให้เข้ากันจนขึ้นเป็นแป้งโดว์ จากนั้นกรุแผ่นแป้งลงในพิมพ์โดยให้ขอบแป้งสูงขึ้นมาประมาณ 1 นิ้ว แล้วนำเข้าอบ 13-15 นาที จากนั้นพักให้เย็นสนิทประมาณ 1 ชั่วโมง

3. เกลี่ยไอศกรีมลงบนแป้งคุกกี้ที่อบเสร็จแล้ว นำเข้าแช่ตู้เย็น 2 ชั่วโมง เสร็จแล้วตกแต่งด้วยคาราเมล ซอสช็อกโกแลต และถั่วลิสง แล้วแช่เย็นอีก 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเซ็ตตัว

4. สำหรับการเสิร์ฟ ยกแผ่นฟอยล์ออกจากพิมพ์แล้วพักไว้ 10 นาที จากนั้นใช้มีดที่ทำให้ร้อนนิดหน่อยตัดแบ่งขนม จะทำให้ง่ายขึ้น เท่านี้เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

 

#bettycrocker #bettycrockerthailand #bakery #cake #icecream #เค้ก #ไอศกรีม

Product: Betty Crocker

ที่มา: bettycrocker.com