พิซซ่าฮาวาเอี้ยนแหนมสด

เมื่อเพื่อนๆ ชาว winnerandco เห็นชื่อเมนูในวันนี้แล้ว เพื่อนๆอาจจะคิดในใจว่า “ได้หรอ?” ทาง winnerandco จะตอบตรงนี้เลยว่า ได้!!! มันดีมาก มันอร่อยมาก เราเลยอยากให้เพื่อนๆ ได้ลองกัน โดยที่เราจะทำ จะมาในแบบพิซซ่าเนื้อแป้งบางกรอบ ที่นำมาประยุกต์ใช้จากแป้งทอร์ทิลล่า เพื่อใช้เพื่อนๆไม่ต้องเสียเวลานวดแป้งให้เปลืองแรง เมื่อยมือ มาลองทำกันเถอะ!

 

ส่วนผสม (สำหรับ 3 แผ่น)

แป้งทอร์ทิลล่า ตรา Old El Paso	3 แผ่น
มะเขือเทศสับ ตรา Campagna	2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ	2 ช้อนโต๊ะ
มะกอกดำไร้เมล็ด (สไลด์) ตรา La Espanola	1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมดอง (หั่นครึ่ง) ตรา Serpis	2 ช้อนโต๊ะ
สับปะรดกระป๋อง หรือสด (หั่นชิ้นเล็ก)	1/4 ถ้วย
แหนมสด (หั่นแว่น)	1/3 ถ้วย
พริกจินดาแดงเขียว (สไลด์)	2 เม็ด
มอสซาเรลล่าชีส	1/2 ถ้วย
น้ำมันมะกอก Extra virgin olive oil ตรา Romulo	2 ช้อนโต๊ะ
ผักร็อกเก็ต	สำหรับโรยหน้า

 

วิธีทำ 

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง จากนั้นเตรียมปูกระดาษไขบนถาด หรือใช้ถาดที่เคลือบกันติด

2. ผสมมะเขือเทศสับและซอสมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน พักไว้

3. นำซอสที่ผสมจากข้อที่ 2 เกลี่ยลงบนแผ่นแป้งประมาณ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ให้ทั่วแผ่น โรยด้วยชีส ตามด้วย แหนม สับปะรด มะกอก หัวหอม และพริกจินดา โรยชีสเพิ่มอีกเล็กน้อย ทำซ้ำจนครบทั้ง 3 แผ่น

4. นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 10-15 นาที หรือจนสุกได้ที่ นำออกจากเตาอบ ตัดเป็นชิ้น เทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย โรยด้วยผักร็อกเก็ต พร้อมรับประทาน

 

Product: Old El Paso, Campagna, La Espanola, Serpis, Romulo

สูตรโดย : คุณธนพงษ์ สุทธิเนียม (เชฟอ้น)