ปีใหม่แล้วทาง winnerandco ขอสวัสดีปีวันปีใหม่เพื่อนๆ มา ณ โอกาสนี้ เชื่อว่าเพื่อนๆหลายๆคน จะต้องได้ของขวัญวันปีใหม่เป็นคุ้กกี้กล่องแดงในตำนาน ในวันปีใหม่ที่ผ่านมานี้แน่นอน แต่เราจะหยุดการส่งต่อคุ้กกี้กล่องแดงในตำนานนั้นกันเถอะ ในเมื่อเราสามารถทำเองได้ ฉะนั้นทำไมเราไม่ทำคุกกี้แบบ homemade เองละและนำไปให้เพื่อนๆเป็นของขวัญในวันปีใหม่ เชื่อว่ารสชาติอร่อยถูกปาก เพื่อนๆไม่เบือนหน้าหนีแน่นอนนนน !!

ส่วนผสม (สำหรับ 27 ชิ้น | ขนาดชิ้นหลังอบประมาณ 1.5 นิ้ว)

พีนัทบัตเตอร์ มิกซ์ ตรา Betty Crocker	1/2  ถุง
ไข่ไก่เบอร์ 2	1/2 ฟอง
น้ำเปล่า	1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
แยมตรา Streamline รสชาติตามชอบ	1/2 ถ้วย

 

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง กรุกระดาษไข ลงในถาด

2. ผสมแป้ง ไข่ไก่ น้ำเปล่า และน้ำมันพืช คนผสมให้เข้ากันเป็นโดว ตักโดวขึ้นมาขนาดประมาณ 1 ช้อนชา ปั้นเป็นก้อนกลม วางเรียงบนถาด ทำซ้ำจนครบ

3. ใช้หลังช้อน หรือนิ้วโป้ง กดลงบนก้อนโดวคุกกี้ ให้แบนลงในหลุมตรงกลาง ทำจนครบทุกชิ้น ตักแยมประมาณ ¼ ช้อนชา ใส่ลงไปในคุกกี้แต่ละชิ้น

4. นำเข้าเตาอบ ใช้เวลาอบประมาณ 10-15 นาที หรือจนคุกกี้สุกได้ที่ นำออกจากเตาอบ พักไว้บนตะแกรงให้เย็นลง สามารถรับประทานได้ทันที หรือเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิท ก็ได้นะ

 

Product: Betty Crocker, Streamline

สูตรโดย : คุณธนพงษ์ สุทธิเนียม (Food Specialist)