สวัสดีเพื่อนๆ ชาว winnerandco ใกล้จะถึง Christmas ทั้งทีก็ต้องตรงตีมกันหน่อยวันนี้ทาง winnerandco เลยมานำเสนอเค้กที่จะเข้ากับเทศกาลนี้ รับรองว่าถ้าเพื่อนๆ ทำออกมาแล้วไม่ตกเทรนแน่นอน ทั้งอร่อยทั้งทำง่าย ทำได้ไม่ยาก มาลองทำกันเลย!!!

ส่วนผสม (สำหรับ 16 ชิ้น | ขนาดพิมพ์ถาดกว้าง 11 นิ้ว ยาว 11 นิ้ว)

ซุปเปอร์มอยซ์ท ไวท์ เค้ก มิกซ์ ตรา Betty Crocker	1  กล่อง
ไข่ไก่เบอร์ 2	3 ฟอง
น้ำเปล่า	1 1/4   ถ้วย
น้ำมันพืช	1/3 ถ้วย
แยมราส์ปเบอร์รี่ ตรา Streamline	1/3 ถ้วย
ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ ตรา WGE	1 ถ้วย
มะพร้าวฝอยอบแห้ง	1/2 ถ้วย
ช็อกโกแลตหรือน้ำตาลสี	ตามชอบ

 

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง กรุกระดาษไข ลงในพิมพ์

2. ผสมแป้ง และไข่ไก่คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ จากนั้นใส่น้ำมัน คนให้เข้ากันอีกครั้ง เทใส่ลงในพิมพ์ นำเข้าเตาอบ ใช้เวลาอบประมาณ 35-40 นาที หรือจนสุกได้ที่ นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น

3. ตัดเค้กเป็นชิ้นด้วยพิมพ์วงกลม แบ่งเป็นสองส่วน ปาดด้วยแยมราส์ปเบอร์รี่ ประกบให้เป็นชิ้น ทำซ้ำจนครบ ราดด้วยไวท์ช็อกโกแลตที่ละลาย โรยด้วยมะพร้าวอบแห้ง ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตหรือน้ำตาลสีตามชอบ

 

Product: Betty Crocker, Streamline

สูตรโดย : คุณธนพงษ์ สุทธิเนียม (เชฟอ้น)