ช่วงแจกสูตร!! วันนี้เบ็ตตี้เอาสูตร Strawberry-Banana Crepes เมนูที่ทำง่าย กินง่าย เป็นได้ทั้งของว่างและอาหารเช้ามาฝากค่า แต่ก่อนอื่นต้องมีแป้ง Bisquick Original Pancake & Baking Mix ก่อนน้า เพราะเป็นส่วนผสมที่ใช้ทำแป้งเครป ซื้อหาได้ในราคาเบาๆ กล่องละ 117 บาท ขนาด 567 กรัม สั่งซื้อได้ทางอินบ็อกซ์หรือคลิกที่ลิงก์นี้ได้เลยค่า >> https://bit.ly/2WsuopF

ส่วนผสม
เครป
– Bisquick Original Pancake & Baking Mix 1 ถ้วย
– นม 3/4 ถ้วย
– ไข่ไก่ 2 ฟอง

ท็อปปิ้ง
– วิปปิ้งครีม 1 1/2 ถ้วย
– น้ำตาล 1/4 ถ้วย
– กล้วย 2-3 ลูก หั่นเป็นแผ่นบาง
– สตรอว์เบอร์รี่สดหั่นเป็นแผ่น 2 ถ้วย หรือจะใช้สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็งแทนก็ได้
– ถั่ววอลนัททุบให้แหลก 1/4 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ
1.ใช้ชามขนาดเล็กผสมส่วนผสมเครปทั้งหมดให้เข้ากัน ทาเนยจืด หรือพ่นด้วยสเปรย์ทำอาหารลงในกระทะก้นแบนขนาด 6-7 นิ้ว อุ่นเตาด้วยความร้อนระดับปานกลาง-สูง เริ่มทำเครปแต่ละแผ่นโดยใช้แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ เทแป้งลงในกระทะแล้วหมุนกระทะจนกว่าแป้งจะคลุมก้นกระทะทั้งหมด ทอดแป้งเครปจนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นค่อยๆ ใช้ไม้สปาตูลาแซะรอบๆ แป้งเครปเพื่อกลับด้าน จากนั้นทอดอีกด้านจนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองเช่นเดียวกัน หลังจากได้แป้งเครปแล้วให้วางซ้อนกันเป็นชั้นๆ โดยใช้กระดาษไขวางขั้นระหว่างแป้งเครปแต่ละชั้น

2.ใช้ชามสเตนเลสขนาดกลางที่เย็น (แนะนำให้แช่ตู้เย็นก่อน) ผสมวิปปิ้งครีมและน้ำตาลเข้าด้วยกันใช้เครื่องตี ตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอด ตักวิปครีมประมาน 3 ช้อนโต๊ะลงไปที่ตรงกลางของเครปแต่ละแผ่น แล้วแต่งด้านบนด้วยกล้วย 4-5 แผ่น แล้วม้วนเครป จากนั้นปิดท้ายด้วยการเติมวิปครีม สตรอว์เบอร์รี่ และวอลนัทเป็นท็อปปิ้งเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

#BettyCrocker #BettyCrockerThailand #Bakery #Baking #Cooking #Crepe #Bisquick #เครป

ที่มา: bettycrocker.com