มีใครชอบทานทาร์ตช็อกโกแลตมั้ยคะ วันนี้เบ็ตตี้มีสูตร Chocolate Peppermint Tarts มาฝากกัน เป็นเมนูทาร์ตช็อกโกแลตกลิ่นเปปเปอร์มิ้นต์หอมชื่นใจที่ทำมาจากแป้ง Betty Crocker Chocolate Chunk Cookie Mix บอกเลยว่าถ้าได้ลองชิมแล้วจะต้องติดใจแน่นอน สูตรพร้อมแล้ว ส่วนผสมล่ะพร้อมยัง ถ้ายังสั่งซื้อได้ที่นี่เลยค่า >> https://bit.ly/2F7kxjp

ส่วนผสม

Betty Crocker Chocolate Chunk Cookie Mix	1 ถุง
น้ำมันพืช	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า	1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่	1 ฟอง
กลิ่นเปปเปอร์มิ้นต์	1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลไอซ์ซิ่ง	2 1/2 ถ้วย
ลูกอมรสเปปเปอร์มิ้นต์บด	1/4 ถ้วย
เนยหรือมาการีนเหลว	3 ช้อนโต๊ะ
นม	3-4 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีแดง	2-3 หยด

 

วิธีทำ
1. พ่นสเปรย์ทำอาหารลงไปในถ้วยมัฟฟินขนาดเล็ก 24 ถ้วย หลังจากนั้นผสมแป้งคุกกี้ กับน้ำมัน น้ำ ไข่ไก่ และกลิ่นเปปเปอร์มิ้น เมื่อผสมให้เข้ากันแล้วปั้นแป้งคุกกี้ให้เป็นทรงกลมขนาด 1 นิ้ว จำนวน 24 ลูก หลังจากนั้นนำไปใส่ในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้

2. เข้าอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลาประมาน 8-10 นาทีหรือจนกว่าแป้งจะเซ็ทตัว หลังจากอบเสร็จให้รีบใช้ด้ามช้อนไม้กดตรงกึ่งกลางแป้งแต่ละถ้วย เพื่อทำให้ตัวแป้งเข้ารูปกับถ้วยมัฟฟิน จากนั้นพักไว้ให้เย็นประมาณ 30 นาที รอจนเย็นสนิทแล้วค่อยนำออกจากถาด

3. ใช้ชามขนาดกลางผสมน้ำตาลไอซ์ซิ่ง ลูกอมรสเปปเปอร์มิ้นต์บด เนย นม และสีผสมอาหารสีแดง ให้เข้ากันด้วยเครื่องตีไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางจนกระทั่งเป็นเนื้อเดียวกันและตั้งยอด จากนั้นใช้ช้อนตักเนื้อครีมใส่ถุงบีบครีมโดยใช้หัวบีบรูปดาวขนาดใหญ่ บีบครีมตกแต่งลงบนหน้าคุกกี้แต่ละถ้วย แล้วโรยน้ำตาลไอซ์ซิ่งตกแต่งอีกครั้ง แช่ตู้เย็นเพื่อให้เซ็ทตัวเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

#bettycrockerthailand #sweetityourself

Product: Betty Crocker

ที่มา: bettycrocker.com