คุกกี้กับมาร์ชเมลโลเป็นอะไรที่ทานแล้วอร่อยเข้ากันดีมว้ากกก โดยเฉพาะเมนูที่เบ็ตตี้เอาสูตรมาฝากในวันนี้กับ Chocolate Pie Cookie Cups คุกกี้ช็อกโกแลตชิพสอดไส้มาร์ชเมลโล ที่ไม่ว่าใครทานจะต้องร้องว่า โอ้โห้วว! อร่อยจัง เบ็ตตี้ไม่ได้โม้น้าา ถ้าไม่เชื่อลองสั่งซื้อแป้งคุกกี้ที่ลิงก์นี้ >> (ลิงก์) แล้วไปทำตามสูตรกันดูสิคะ 

ส่วนผสม
– Betty Crocker Chocolate Chip Cookie Mix 1 ถุง
– เนย หรือมาการีน 1/2 ถ้วย
– ไข่ไก่ 1 ฟอง
– ช็อกโกแลตชิพเม็ดเล็ก 1/2 ถ้วย
– Betty Crocker Vanilla Frosting 1 1/4 ถ้วย
– ครีมมาร์ชเมลโล 1/2 ถ้วย

วิธีการทำ

1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ ฉีดสเปรย์ทำอาหารใส่พิมพ์มัฟฟินขนาดเล็ก 36 ชิ้น

2. ใช้ชามขนาดใหญ่ผสมแป้งคุกกี้ เนย และไข่ไก่ ผสมให้เข้ากันจนขึ้นรูป จากนั้นตักแป้งประมาณ 2 ช้อนชา ปั้นให้เป็นลูกบอล แล้วใส่ในพิมพ์ทั้ง 36 ชิ้น โดยใส่แป้ง 1 ลูกต่อ 1 พิมพ์

3. นำเข้าอบ 6 – 9 นาที หรือจนกว่าแป้งจะเป็นสีเหลืองทองสวยงาม จากนั้นรีบใช้ปลายช้อนไม้กดตรงกลางแป้งให้เป็นรอยบุ๋ม แล้วพักให้เย็นในถาด 10 นาที จากนั้นใช้ไม้พายเหล็กแซะรอบๆ คุกกี้ให้ไม่ติดพิมพ์ พักให้เย็นอีก 20 นาที แล้วนำคุกกี้ออกจากพิมพ์

4. อุ่นช็อกโกแลตชิพให้ละลายด้วยไมโครเวฟ แล้วผสมครีมแต่งหน้ารสวานิลลาที่เตรียมไว้ 1 ถ้วย กับครีมมาร์ชเมลโล 1/2 ถ้วยคนผสมให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่ถุงพลาสติกสำหรับบีบแต่งหน้า ตัดมุมปลายถุง จากนั้นบีบครีมแต่งหน้าใส่ลงบนรอยบุ๋มตรงกลางหน้าคุกกี้แต่ละชิ้น

5. ตักครีมแต่งหน้ารสวานิลลาที่เหลืออีก 1/4 ถ้วย ใส่ถุงพลาสติกสำหรับบีบแต่งหน้า ตัดมุมปลายถุง บีบครีมตกแต่งอีกเล็กน้อยลงบนเนื้อครีมช็อกโกแลต สุดท้ายตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิพให้สวยงาม เท่านี้เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

 

#Bettycrocker #Bettycrockerthailand #Bakery #Baking #Cooking #Cookie #Chocolatechip #Marshmellow #Recipe #คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ #มาร์ชเมลโล