Double-Berry White Chocolate Crumble Bars

วันนี้เรามาเติมความสดชื่นกันหน่อยกับเมนู Double-Berry White Chocolate Crumble Bars คุกกี้บาร์ท็อปปิ้งด้วยมิกซ์เบอร์รี่หวานอมเปรี้ยวที่ใครกินเป็นต้องติดใจ ว่าแต่วิธีทำจะยากง่ายแค่ไหน อันนี้ต้องไปดูกันเองแล้วล่ะค่า

ส่วนผสม

ส่วนผสมแป้งคุกกี้

Betty Crocker Peanut Butter Cookie Mix	1 ถุง
เนย	1/2 ถ้วย

 

ส่วนผสมฟิลลิ่ง

บลูเบอร์รี่สด	1 1/2 ถ้วย
ราสเบอร์รี่สด	1 1/2 ถ้วย
น้ำตาล	1/3 ถ้วย
แป้งข้าวโพด	3 ช้อนโต๊ะ

 

 

ส่วนผสมท็อปปิ้ง

วานิลลาชิพ

1/4 ถ้วย

 

วิธีทำ

1. ตั้งความร้อนที่ใช้ในการอบ 375 ° F ใช้ถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 9×9 นิ้ว ฉีดสเปรย์สำหรับทำอาหารให้ทั่ว

2. ผสมแป้งคุกกี้กับเนยให้เข้ากันด้วยส้อมหรือ Pastry Blender เมื่อแป้งเข้ากันเป็นครัมเบิ้ลแล้วแบ่งแป้งไว้ 1 ถ้วยเพื่อเป็นท็อปปิ้ง ส่วนแป้งที่เหลือตักใส่ถาดที่เตรียมไว้แล้วกดให้แน่นทั่วถาด นำเข้าอบ 10 นาที

3. ผสมบลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ น้ำตาล และแป้งข้าวโพดให้เข้ากันในชาม เทลงบนหน้าแป้งคุกกี้ที่อบเสร็จแล้วและเกลี่ยให้ทั่ว จากนั้นโรยหน้าด้วยแป้งคุกกี้ที่ตักแบ่งไว้ นำเข้าอบต่อประมาณ 32-36 นาที หรือจนกว่าแป้งคุกกี้ที่โรยด้านบนจะมีสีเหลือง และมีฟองผุดขึ้นที่ขอบด้านในของถาด พักให้เย็น 30 นาที

4. อุ่นวานิลลาชิพในไมโครเวฟประมาณ 30-45 วินาที หรือจนกว่าจะเป็นเนื้อครีม จากนั้นตักใส่ถุงพลาสติกแล้วตัดปลายถุงให้เป็นหัวบีบขนาดเล็ก บีบตกแต่งลงบนหน้าคุกกี้ให้ทั่วแล้วพักให้เย็นสนิท 1 ชั่วโมงครึ่ง เสร็จแล้วตัดเสิร์ฟแบบ 4×4 เท่านี้เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

#bettycrockerthailand #sweetityourself 

Product: Betty Crocker Peanut Butter Cookie Mix

ที่มา: bettycrocker.com